Салат слоеный с овощами
Ингредиенты: 4 яйца, 100 г сыра, 2 моркови, 1 луковица, чеснок, майонез, растительное масло, соль и перец по вкусу, уксус, сахар.
Приготовление: сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток – на мелкой терке. Заранее с вечера замариновать лук.
М а р и н а д для лука: лук, нарезанный кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус и черный перец. Сыр потереть на крупной терке. Морковь также потереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок мелко нарубить. Можно добавить грецкие орехи. Все это сложить слоями в неглубокую салатницу: сначала белок, затем сыр, маринованный лук с орехами, морковь с чесноком, белок, желток. Между слоями промазать майонезом. Сверху украсить оливками, зеленью.
Смотрите также
Острый морковный салат
Ингредиенты: 2 моркови, 1 репа, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки
сметаны, чеснок.
Приготовление: натереть на терке одинаковое количество моркови и репы, измельчить
чеснок. Перемешать, ...
Жаркое из зайца
Ингредиенты: 1–1,5 кг мяса, 150–200 г свиного жира, 1 стакан красного сухого
вина.
Приготовление: для жаркого взять мясистые куски тушки зайца – задние ноги и седло
мариновать не менее суток. Мяс ...
Вариант 8
Требуется: 1 ч. л. цветков ромашки, 1 ч. л. мелиссы, 1 ч. л. листьев календулы,
1 ч. л. зверобоя продырявленного, 1/2 ч. л. корня аира, 1 л воды, сахар, мед.
Способ приготовления. Сбор трав мелко н ...