Рыба жареная (см схему)

Ингредиенты: 1 кг рыбы, 1 яйцо, молотые сухари, соль, растительное масло.

Приготовление: рыбу очистить, промыть, натереть солью. Взбить яйцо, обвалять в нем куски рыбы, запанировать в сухарях или муке и жарить в разогретом масле, пока рыба не зарумянится с обеих сторон.

Г а р н и р: отварной картофель, соус и салат.


Рыба, тушенная с помидорами


Смотрите также

Колбаски из баранины и говядины
Ингредиенты Баранина – 300 г, говядина – 300 г, лук репчатый – 150 г, соус томатный острый – 100 г, масло растительное – 30 мл, чеснок – 2 дольки, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкус ...

Печенье «Катя»
Требуется: 2 стакана муки, 1 1/2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 5 яиц, ванилин, 80 г сливочного масла или маргарина, 4 ст. л. муки. Начинка: 1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ст. л. апе ...

Заготовка из щавеля со свекольной ботвой
- 1 кг щавеля - 1 кг свекольной ботвы - 50 г крупной соли Свекольную ботву до неогрубевших окончаний промыть. Свежие листья щавеля перебрать, вымыть, порубить вместе со свекольной ботвой и ...