Ростбиф на вертеле

Ингредиенты

Вырезка говяжья – 2 кг, макароны – 500 г, лук репчатый – 3 шт., масло растительное -

3 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, сыр пармезан тертый – 3 ст. ложки, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо промывают, кладут в глубокую кастрюлю, добавляют очищенный и нарезанный кольцами лук, поливают растительным маслом и оставляют в прохладном месте на 24 часа. Затем мясо солят, перчат, насаживают на вертел и жарят в течение 3-4 часов.

Макароны отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито, добавляют сливочное масло, сыр и перемешивают.

Смотрите также

Макароны с медуницей
- 400 г средних по величине макарон - 0,5 стакана измельченных молодых листьев и стеблей медуницы - 2 средние моркови - 2 средние луковицы - 3 ст. ложки томатной пасты - 2 ст. ложк ...

Салат из свинины и свеклы
Ингредиенты Свинина нежирная вареная – 200 г, свекла вареная – 100 г, капуста белокочанная – 50 г, яблоко – 1 шт., яйцо вареное – 1 шт., огурец – 1 шт., помидор – 1 шт., майонез – 50 г, кислота ...

Килечная смесь
Ингредиенты: 300 г сливочного сыра, 60 г кильки. Приготовление: филе килек протереть через сито. В размягченный сливочный сыр положить протертые кильки и хорошо перемешать лопаточкой. Хранить в хол ...