Салат из крапивы с яйцом

- 1 пучок листьев молодой крапивы

- 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую

- по 1 ч. ложке измельченной зелени петрушки и укропа

- сметана, соль, молотый черный перец по вкусу

Промытые листья крапивы прокипятить в воде в течение 5 мин, откинуть на сито, измельчить ножом, добавить нарезанное яйцо, заправить сметаной, солью и перцем. Сверху посыпать зеленью.

Смотрите также

Салат из стручковой фасоли и цветной капусты
Ингредиенты Фасоль зеленая стручковая – 100 г, цветная капуста – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, зелень кинзы и петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовле ...

Корневища лопуха печеные
- 500 г свежих корневищ лопуха - 50 г сливочного масла - по 1 ч. ложке измельченной зелени укропа и петрушки - соль, специи, сметана по вкусу - фольга для запекания Корневища лопуха ...

Варенье из ежевики
- 1 кг ягод ежевики - 800 г сахарного песка - 3–4 ст. ложки лимонного сока Перебрать ягоды, удалить поврежденные, промыть. Сварить сироп и положить ягоды в горячий сироп. Варить ягоды в од ...