Суп гороховый с помидорами и чабрецом

- 5 л воды

- 5 средних клубней картофеля

- 2 стакана сухого гороха

- 2 средних помидора

- 1 большая луковица

- 1 средняя морковь

- 2 ст. ложки измельченной травы чабреца

- 3 лавровых листа

- 4 зубка чеснока

- 3 ст. ложки растительного масла

Горох замочить в холодной воде на несколько часов. Затем воду слить, положить горох в кастрюлю, залить новой холодной водой и поставить на огонь. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук пассеровать в масле, затем добавить натертые на мелкой терке помидоры и тушить еще 5 мин. Затем добавить в суп нарезанный соломкой картофель, пассеровку и посолить. В конце варки положить чабрец, лавровый лист и толченый с небольшим количеством соли чеснок.

Смотрите также

Желтый чай
«Этот чай обладает ласкающим вкусом, необычно мягкой, едва ощутимой терпкостью, по мягкости, нежности и душистости желтый чай не знает себе равных», – так делился своими впечатлениями об этом напи ...

Кекс
Требуется: 1/2 л молока, 1 черствый батон белого хлеба, 20 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана изюма, 4 яйца. Способ приготовления. Срежьте корку с батона хлеба, натрите хлеб на терке и ...

Цветная диета
Цвет того или иного продукта - это подсказка о том, какую пользу для организма он может принести. Чем больше разноцветных продуктов вы употребляете, тем лучше диета и здоровее организм. Яркие, разно ...