Морошка в собственном соку
- 1 кг ягод морошки
- 300–400 г сахарного песка
Перебрать, вымыть и обсушить ягоды, затем положить в большую посудину, послойно пересыпав сахаром, и поставить на 4–6 ч в холодное место. Затем переложить их в банки, а сок подогреть, залить ягоды, прикрыть банки крышками и пастеризовать 15 мин.
Смотрите также
Варенье
Среди чайных закусок большое внимание уделяется варенью. Это лакомство подавали
к чаю еще наши предки, заменяя им сахар, которого в России долгое время просто не
было. Первые перерабатывающие свек ...
Напиток яблочный
Ингредиенты: 6 яблок, цедра 1 лимона, 2 л воды.
Приготовление: яблоки нарезать ломтиками, прибавить цедру лимона, нарезанную
тонкими кусочками. Все залить водой, варить 2 ч. Когда остынет, процедит ...
Краснокочанная
капуста с пастушьей сумкой и лещиной
- 400 г мелко нашинкованной краснокочанной капусты
- 1
стакан измельченных молодых листьев пастушьей сумки
- 100 г очищенных орехов лещины
- 2
ст. ложки яблочного уксуса
- 2
ст. ложки с ...