Пирожное «Облака»
Требуется: 5 яичных белков, 250 г сахара, соль на кончике ножа, 2 г ванильного сахара, 1 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. сгущенного молока.
Способ приготовления. Отделите яичные белки от желтков, в белковую массу добавьте соль и взбейте ее венчиком или миксером в крепкую пену. Добавьте 1/2 стакана сахара и продолжайте взбивать еще несколько минут. После этого добавьте оставшийся сахар, ванилин и перемешайте все деревянной ложкой.
На противень, предварительно смазанный маслом, положите лист пергаментной бумаги и с помощью шприца выложите лепешки, диаметр которых будет примерно 5–7 см. Выпекайте пирожные на слабом огне в течение 1–1 1/2 часа. Когда пирожные остынут, шприцем заполните их середину кремом.
Для приготовления крема охлажденные сливки взбейте миксером, затем добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Чайные советы
Прекрасный чай получится в том случае, если заваривать его не обыкновенной водой, а фруктовым отваром. Для его получения нужно нарезать яблоки или груши, залить их водой и поварить в течение некоторого времени.
Смотрите также
Салат морковный с грибами
Ингредиенты
Морковь – 500 г, грибы маринованные – 500 г, майонез – 200 г, лук репчатый –
200 г, орехи грецкие – 150 г, масло растительное – 100 г, зелень кинзы – 1 пучок.
Способ приготовления
М ...
Гороховый суп с копченостями
Ингредиенты:
горох – 300 гр.
рулька свиная копченая с косточкой - 1 кг.
вода – 3 л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
копченая ...
Борщ
весенний с подорожником и щавелем
- 2 л воды
- 5
средних клубней картофеля
- 500 г зелени щавеля
- 500 г молодых листьев подорожника
- 1
средняя морковь
- 1
средний корень петрушки
- 0,5
среднего клубня корневого ...