Картофель с лебедой

- 8 средних клубней картофеля

- 2 стакана измельченных молодых листьев лебеды

- 2 средние луковицы

- 2 средние моркови

- 1 средний корень петрушки

- 5 зубков чеснока

- 2 ст. ложки растительного масла

- 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа

- соль по вкусу

Картофель и остальные овощи нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить измельченные листья лебеды и масло, тушить 15–20 мин. За 5-10 мин до готовности положить мелко нарубленный чеснок. При подаче посыпать зеленью.

Смотрите также

Салат с огурцами и мокрицей
- 2 средних огурца - 0,5 стакана измельченной свежей травы мокрицы - 3 зубка чеснока - 0,5 стакана сметаны - 3 ст. ложки измельченной зелени укропа - 3 ст. ложки измельченных грец ...

Креветки с маринованным луком
Ингредиенты Мясо креветок консервированное – 300 г, вода – 1,5 стакана, лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, сыр тертый – 1 ст. ложка, уксус столовый – 1 ч. ложка, сахар – 1 ч ...

Торт «Тыквенный»
Ингредиенты Тыква – 1 кг, мука – 250 г, масло сливочное (маргарин) – 150 г, сахар – 100 г, яйца – 2 шт., сливки – 4 ст. ложки, молоко – 4 ст. ложки, коньяк – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ...