Картофель с лебедой

- 8 средних клубней картофеля

- 2 стакана измельченных молодых листьев лебеды

- 2 средние луковицы

- 2 средние моркови

- 1 средний корень петрушки

- 5 зубков чеснока

- 2 ст. ложки растительного масла

- 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки и укропа

- соль по вкусу

Картофель и остальные овощи нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить измельченные листья лебеды и масло, тушить 15–20 мин. За 5-10 мин до готовности положить мелко нарубленный чеснок. При подаче посыпать зеленью.

Смотрите также

Варенье из сливы
Требуется: 1 кг сливы, 1/2 кг сахара, 1/2 стакана воды. Способ приготовления. Сливу тщательно промойте в слегка теплой воде, разделите ягоды на половинки и удалите из них косточки. Затем поместите ...

Белый русский
Ингредиенты на коктейль белый русский: Кофейный ликер (Kahlua) - 30 мл. Водка  - 60 мл. Сливки - 15 мл. Лед Приготовление коктейля белый русский: Белый русский готовит ...

Мясо в горшочке с корневищами сусака
- 300 г бескостной свинины - 600 г корневищ сусака - 50 г сушеных грибов - 2 средние луковицы - 0,5 стакана воды - соль и перец по вкусу Грибы замочить на 1 ч в холодной воде, за ...