Рыбные шашлыки
Лучшей рыбой для шашлыка является осетр, и тот, кто пробовал его на берегах Каспия, уже не захочет жарить шашлык из другой рыбы. Но нет предела поискам совершенства, и человек через кулинарию совершенствует свои познания жизни, чтобы в итоге познать одну простую истину: а ведь нам для счастья достаточно кружки родниковой воды и ломтя грубого хлеба…
Однако если вам попался свежий осетр, то его не стоит заставлять ждать мангала. Вначале осетра надо освободить от шкуры и шипов. Для этого шкуру надо полить крутым кипятком, вооружиться острым ножом и… терпением. Учтите, что острый осетровый шип, попав в горло или на зуб, может надолго испортить настроение от ужина.
- Кебаб из мелкой рыбы
- Молодые осьминоги, запеченные на вертеле
- Простой шашлык из рыбы
- Рыба на костре
- Шашлык из лосося
- Шашлык из морепродуктов
- Шашлык из осетровых рыб
- Шашлык из речной рыбы
- Шашлык-ассорти из рыбы
Смотрите также
Морковь, тушенная в яблочном соке
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., сок яблочный с мякотью – 1 стакан, масло сливочное – 100 г,
зелень петрушки и базилика – по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Морковь моют, очищают и н ...
Шашлык из свинины
Ингредиенты:
Свинина – 1 кг.
Лимон – 1 шт.
минеральная вода - 1 ст.
сахар - 1 ст. лож.
лук – 2 шт.
майонез - 300 мл.
приправа для шашлыка
Пр ...
Лесной
чай с чабрецом и шиповником
- 1
ст. ложка травы чабреца
- 2
ст. ложки плодов шиповника
- 1
ст. ложка меда
- 200
мл воды
Плоды
шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить траву
чабреца. ...