Разработка прогрессивной технологии холодных закусокСтраница 14
ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ ЗАКУСКИ |
редька | |||
Тертая с маслом сметаной | |||
Икра баклажанная | |||
Тертая морковь со сметаной |
Икра грибная | ||
Икра овощная | ||
Грибы маринованные с луком |
РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ |
икра |
Шпроты сардинные с лимоном |
Сельдь натуральная |
Сельдь рубленная |
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ |
Ветчина, корейка и другие копчености |
Отварное мясо |
Студень мясной |